SEなら知っておくべきオーガニック 金賞の5つの法則

ワイナリー名 Pago Casa Gran, S.L. カサ・グラン ワイン名 Casa Benasal Elegant カサ・ベナサル エレガント ヴィンテージ 2015 容量 / 入数 750ml 原産国 スペイン 地　方 バレンシア 地　区 村 品質分類・原産地呼称 バレンシアD.O. 格　付 品種 モナストレル 40%/ガルナッチャ・ティントレラ 30%/シラー 30% 醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク、ステンレス・タンクとオーク樽にてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成：50%オーク樽熟成12カ月（新樽比率2%、フレンチオーク、225L）、50%ステンレス・タンク熟成 平均年間生産量 30,000本 ALC度数 14.00 % キャップ仕様 コルク 種類 赤ワイン 色 赤 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 16℃ コメント バレンシア地方の最上地区で有機栽培を実践するワイナリー。

上質のものだけをブレンドするエレガントは柔らかな口当たりときれいな果実味が特徴です。

ビオ情報 ビオロジック 認証機関 CAECV ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 (2016)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2018 金賞 海外ワイン専門誌評価歴 (2016)「ジェームス・サックリン」 94点スペイン、バレンシア発！有機栽培ブドウ100％使用の、何とゲヴュルツトラミネール！ バレンシア南部の畑 母親の思い出を今に蘇らせたワイナリー バレンシアで最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに2004年に設立された新しいワイナリー。

もとは母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。

畑にはワイン生産者だった祖父が約60年前にドイツの友人から譲り受けたゲヴュルツがあり、かつて母がこのゲヴュルツで「Oro de Rhin」（ラインの金）というワインを造っていました。

これは父親のお気に入りでした。

現当主カルロス氏への世代交代をきっかけに、改めてゲヴュツルの栽培にも着手し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。

家族の想いをつなぐワイナリー 畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いだワイナリーですが、それを本格的な仕事にしたのは現在のオーナー、カルロス・ラソ・ガルビ氏です。

ガルビ氏はプリオラートの醸造家などとの交流から、クオリティワイン造りへの様々なヒントを得て、栽培や醸造に活かしています。

畑のあるバレンシア南部クラリアノはこの地方で最も恵まれたテロワールを持つといわれます。

ガルビ氏は、伝統的な農法を大切に考え、畑では有機栽培を実践しています。

オーナー兼醸造家　カルロス・ラソ・ガルビ氏 恵まれた条件の下、有機栽培を実践 バレンシアでもこのワイナリーがある南部クラリアノは、最もよい地域とされています。

恵まれたテロワールをいかし、ブドウ畑では100％有機栽培を実践しています。

祖父から母へ。

母から息子へと代々受け継がれたドイツの品種、ゲヴュルツトラミネール スペインでは珍しいゲヴュルツトラミネールは祖父がドイツから持ち込んだものです。

母の手によりワインとなりましたが、ワイナリー経営は一時中断。

2004年に息子のカルロスが、母の想いを受け継いでワイン造りを再興しました。

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