SEなら知っておくべきオーガニック 金賞の5つの法則

ワイナリー名 Cantine Aurora カンティーネ・アウローラ ワイン名 ERA Syrah エラ シラー オーガニック 容量 / 750ml 原産国 イタリア 地　方 シチーリア 原産地呼称 テッレ・シチリアーネ I.G.T. 品種 シラー 100% 熟成：ステンレス・タンク ALC度数 13.00 % 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 15℃ コメント ザクロ、イチジクの果実の香り。

チョコレー トとスパイスのアクセント。

口当たりが柔ら かく、熟した果実味とタンニンが豊か。

穏や かな印象に加え、程よい力強さも感じられま す。

オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 ICEA コンクール入賞歴 (2015)インターナショナル・オーガニック・ワイン・アワード 2016 金賞(90点)／(2011)ベルリン・ワイン・トロフィー2012 金賞 ビンテージについて 販売途中で、画像のVTから 最新のVTにかわる場合ござ います。

お気軽にお問い合 わせ下さいませ。

シチーリア島だから実現できるコスト・パフォーマンス 1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきたカンティーネ・アウローラ。

現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています。

健康で生物がいる、活きた土壌でブドウを育むため、有機栽培の規則を遵守。

化学物質や殺虫剤などを一切使用せずに、「クリーンな農業」を実践しています。

そうしてできたブドウを、これまでのワイン造りの経験と最新技術を融合させることで、高いワイン品質を複雑に表現し続けています。

素晴らしい技術・経験を持つ醸造責任者 現在の醸造責任者はアルド・ヴェンコ。

アルバの醸造学校を卒業後、20年以上このワイナリーに携わり、醸造家としての経験・技術はすばらしいものがある。

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